Recette rapide riche en antioxydants

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1 courge butternut

1 patate douce

sel

poivre

1C. à c. de curcuma

huile d'olive

Coupez en quartiers, en lamelles ou simplement en 2 vos courges et patates douces.

Arrosez d’un filet d’huile.

Salez et poivrez, saupoudrez de curcuma et rôtissez doucement au four à 180° jusqu’à ce que la chair soit dorée et fondante.